BoboLivo, Restoran dan pizzeria di arondisemen ke-2 Marseille, Prancis
BoboLivo adalah restoran kecil dengan fasad melengkung dan perapian di arondisemen ke-2 Marseille. Di dalam, ruangan ini terasa seperti brasserie tua, dengan tempat duduk informal dan oven kayu untuk pizza dari adonan yang difermentasi perlahan.
BoboLivo dibuka pada Februari 2005 sebagai tempat makan kecil bergaya brasserie. Pada tahun 2010, Julien Pauly mengambil alih dan mempertahankan perapian serta pelayanan hangat yang sudah biasa dinikmati pelanggan tetap.
Restoran ini mempertahankan pesonanya yang lama, dengan perapian yang membuat ruangan terasa akrab dan hangat. Pengunjung sering duduk berdekatan, berbagi pizza, keju panggang, dan sarden bakar seperti dalam pertemuan lingkungan.
Telepon dulu untuk memesan meja, terutama pada malam hari, karena ruangan penuh dengan warga lokal. Staf cepat membantu dan bisa menyarankan hidangan sesuai selera Anda.
Satu resep pizza memasukkan es gletser ke dalam adonan, yang menjaga kerak tetap tebal dan lembut saat dipanggang. Oven kayu kemudian memberi tepi kerak hasil renyah yang tidak diduga kebanyakan pengunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.778 kontributor di seluruh dunia.
