RESTAURANT ERH, Restoran Jepang di Paris, Prancis
Restoran ERH adalah tempat Jepang modern di jantung Paris dengan atap kaca dan konter panjang menghadap dapur terbuka. Pengunjung dapat melihat koki bekerja langsung dari kursi mereka.
Koki Ryuichi Utsumi berlatih teknik sushi di berbagai lokasi di Jepang. Ia kemudian mempelajari masakan Prancis sebelum membuka restoran ini di Paris.
Nama ERH berasal dari tiga kata Prancis yang mewakili air, beras, dan orang. Kata-kata ini mencerminkan cara restoran memandang bahan dan teknik.
Sebaiknya pesan meja terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan, karena tempat duduk terbatas. Lokasinya berada di area sibuk dengan akses yang baik dan pilihan parkir di dekatnya.
Restoran ini berbagi lokasi dengan La Maison du Sake, toko yang didedikasikan untuk anggur beras Jepang. Di ruang bawah tanah terdapat Golden Promise, bar wiski dengan sekitar 1000 varietas untuk dipilih.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
