Le fer a cheval, Steakhouse di Roubaix, Prancis
Le Fer a Cheval adalah steakhouse di Roubaix yang memanggang daging Prancis berkualitas di atas api kayu, memungkinkan pengunjung melihat proses memasaknya. Terletak di dekat Taman Barbieux, restoran ini fokus pada hidangan berbasis daging dan menawarkan pemandangan langsung ke dapur.
Restoran ini didirikan pada tahun 1976 dan telah mempertahankan fokusnya pada persiapan daging berkualitas tinggi sepanjang sejarahnya. Pada tahun 2013, restoran ini meraih sertifikasi Maître Restaurateur, pengakuan atas keahlian dan standarnya.
Tempat ini mewujudkan tradisi kuliner Prancis utara dan hubungan dengan produsen lokal yang dapat dicicipi pengunjung di setiap hidangan. Pengunjung menyadari bagaimana restoran terhubung langsung dengan pemasok regional daripada mengandalkan sumber yang jauh.
Restoran ini terletak di dekat Taman Barbieux dan mudah diakses dengan mobil dari sebagian besar wilayah Roubaix. Sebaiknya lakukan reservasi terlebih dahulu, terutama jika Anda berencana berkunjung pada jam makan malam atau akhir pekan.
Restoran ini menjalankan proses penuaan daging sendiri dan bekerja langsung dengan tukang daging lokal untuk memastikan kualitas dan ketertelusuran. Kemitraan erat ini memungkinkan setiap potongan dilacak kembali ke sumbernya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.839 kontributor di seluruh dunia.
