Auberge du Mont des Cats, Restoran di Godewaersvelde, Prancis
Auberge du Mont des Cats adalah restoran yang menempati bangunan batu dengan balok kayu dan jendela besar. Jendela-jendela membingkai pemandangan pedesaan dan taman di sekitarnya.
Bangunan ini berasal dari abad ke-19, ketika berfungsi sebagai tempat perhentian bagi para pelancong dan peziarah yang mengunjungi biara Trappist di dekatnya. Ini mencerminkan pentingnya lokasi ini bagi orang-orang yang melewati daerah tersebut.
Menu ini mengambil dari resep tradisional wilayah Nord-Pas-de-Calais, menggunakan bahan-bahan dari peternakan terdekat dan produsen lokal. Gaya memasaknya mencerminkan bagaimana orang di daerah ini telah menyiapkan makanan selama beberapa generasi.
Lokasi ini berada di atas bukit dengan pemandangan sekitar yang bagus dan mudah terlihat dari sebagian besar jalan di dekatnya. Pengunjung sebaiknya menyediakan waktu untuk menjelajahi taman saat cuaca memungkinkan.
Tempat ini menjalin kemitraan langsung dengan pembuat keju regional yang mengirimkan produk susu segar setiap hari. Hubungan harian dengan produsen keju lokal ini memungkinkan dapur menggunakan bahan-bahan yang sangat segar dalam hidangannya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.662 kontributor di seluruh dunia.
