Schwärzlocher Hof, Restoran Jerman di Tübingen, Jerman
Schwärzlocher Hof adalah restoran di Tübingen dengan ruang makan berpanel kayu dan teras taman. Teras menghadap ke lembah Ammertal dengan ladang dan padang rumput terbentang di bawahnya.
Situs ini berasal dari tahun 1085 dan termasuk pemukiman paling awal di wilayah Tübingen. Sejarah panjang ini terlihat dari cara bangunan dibangun dan perannya dalam perkembangan lokal.
Dapur menyajikan hidangan regional seperti Mostbraten dan sosis buatan tangan yang disiapkan menurut resep tradisional. Makanan ini membentuk budaya kuliner lokal dan mencerminkan bagaimana orang di daerah ini telah makan selama beberapa generasi.
Restoran ini terletak di atas bukit yang menghadap ke lembah dan dapat dicapai dengan mobil. Pintu masuk memerlukan menaiki empat anak tangga, sehingga akses penuh untuk kursi roda tidak tersedia.
Restoran ini membuat minumannya sendiri dari buah-buahan yang ditanam di kebunnya dan menyimpan jus apel dan sari apel dalam tong kayu. Minuman buatan sendiri ini mengembangkan rasa penuhnya secara perlahan seiring waktu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.086 kontributor di seluruh dunia.
