Havana Rumba, Restoran Kuba di St. Matthews, Louisville, Amerika Serikat

Havana Rumba adalah restoran Kuba di St. Matthews yang menyajikan hidangan tradisional seperti Churrasco Steak, Pinchos, Cuban Tamale, Pescado a la Parilla, dan Lechon Asado. Menu ini menampilkan daging babi panggang, sup kacang hitam, dan daging sapi yang dimasak perlahan dengan nasi, yang mengacu pada metode memasak yang berakar pada sejarah pulau tersebut.

Restoran ini dibuka pada tahun 2004 dan berkembang dengan menambahkan lokasi kedua di Middletown beberapa tahun kemudian. Pada tahun 2007, pemiliknya meluncurkan Mojito Tapas Restaurant, memperluas pendekatan mereka dalam menyajikan makanan Kuba di daerah tersebut.

Tempat ini membentuk lingkungannya dengan membawa tradisi dan cita rasa Kuba ke Louisville, menciptakan tempat berkumpul di mana pengunjung mencicipi hidangan yang diwariskan dari generasi ke generasi. Suasananya mencerminkan campuran pengaruh Spanyol, Afrika, dan Prancis yang membentuk budaya kuliner pulau tersebut.

Lokasinya berada di Shelbyville Road dan buka setiap hari dengan jam tambahan pada akhir pekan bagi mereka yang ingin lebih banyak waktu menjelajahi menu. Pengunjung tetap dapat menemukan nilai tambah melalui penawaran khusus pada hari-hari tertentu dalam seminggu.

Sandwich Kuba di sini menggabungkan daging babi panggang dan acar dengan cara yang membedakannya dari pembuat sandwich lain di sekitar kota. Metode persiapannya menghormati tradisi yang dikembangkan selama generasi di pulau tersebut.