Catfish Country, Restoran makanan laut di Polk County, Amerika Serikat

Catfish Country adalah restoran makanan laut di Polk County yang dikenal dengan menu berbasis ikan dan tradisi masakan Selatan. Ruang makannya memiliki dinding panel kayu, dan dapurnya menyiapkan ikan lele utuh dan fillet bersama kerang, okra goreng, dan lauk khas daerah lainnya.

Restoran ini dibuka pada akhir 1980-an dan telah mempertahankan metode memasak yang konsisten untuk hidangan makanan lautnya sepanjang operasinya. Menu telah berkembang seiring waktu untuk mencakup lebih banyak variasi olahan ikan dan kerang.

Restoran ini mencerminkan tradisi Selatan melalui gaya makan yang berorientasi keluarga di mana para tamu berbagi porsi besar di meja komunal. Interior kayu yang sederhana membantu menciptakan suasana di mana beberapa generasi berkumpul untuk menikmati masakan daerah yang autentik.

Restoran ini terletak di EF Griffin Road di Bartow dan beroperasi Selasa hingga Minggu dengan jam malam yang diperpanjang pada akhir pekan. Sebaiknya menelepon terlebih dahulu, terutama pada hari Jumat dan Sabtu, untuk memastikan ketersediaan tempat duduk dan waktu tunggu.

Dapur menawarkan ikan lele dalam dua gaya, utuh dengan tulang atau fillet, memungkinkan pengunjung memilih persiapan yang mereka sukai. Saus daerah seperti lobak pedas menemani tomat hijau goreng, sentuhan khas yang membedakan menu ini.