Glo's, Restoran di Seattle, Amerika Serikat

Glo's adalah restoran di Seattle yang mengkhususkan diri pada sarapan dan brunch, terkenal dengan eggs benedict yang disajikan dengan berbagai topping. Tempatnya terang dan bersih dengan tempat duduk yang nyaman, dan semua menu dibuat segar dari awal, termasuk corned beef hash dan biskuit buttermilk dengan saus jamur krim.

Glo's didirikan pada tahun 1987 oleh Gloreen Raineri sebagai restoran kecil yang menyajikan sarapan dan makan siang sejak awal. Restoran ini bertahan melalui masa-masa sulit termasuk kebakaran dan pandemi Covid-19, akhirnya dibuka kembali di lokasi baru di Capitol Hill dekat stasiun transit.

Restoran ini menyandang nama pendirinya, Gloreen Raineri, yang keramahannya terus membentuk cara staf berinteraksi dengan tamu hingga kini. Hubungan personal dengan sejarah tempat ini menciptakan rasa komunitas yang membuat pengunjung merasa diterima.

Tempat ini buka pagi-pagi sekali dan tetap buka hingga sore, ramai terutama pada pagi akhir pekan. Tamu dapat memesan bawa pulang, membeli kartu hadiah, atau membeli merchandise restoran seperti kaos.

Restoran ini menjual kaos dan merchandise yang menampilkan namanya, memungkinkan penggemar membawa pulang sepotong tempat sarapan favorit mereka. Banyak pelanggan lama menyebutkan bahwa staf mengingat pesanan favorit mereka dan memperlakukan mereka seperti keluarga, menambahkan sentuhan personal yang membedakan tempat ini.