Au Chalutier, Restoran makanan laut di Honfleur, Prancis.
Au Chalutier adalah restoran makanan laut di Honfleur dengan beberapa ruang makan berlapis taplak putih dan jendela besar menghadap pelabuhan. Ruangannya terang dan lapang, dengan pemandangan air yang menjadi latar untuk pilihan ikan segar yang disiapkan setiap hari.
Restoran ini muncul di dekat pelabuhan tua tempat nelayan membawa tangkapan segar langsung dari laut sejak 1800. Hubungan erat dengan warisan penangkapan ikan ini terus membentuk penawaran dan karakter tempat ini hingga kini.
Restoran ini menghormati tradisi masakan Norman dengan memusatkan menunya pada makanan laut regional yang ditangkap di dekat sini. Para tamu merasakan hubungan langsung antara pelabuhan yang bekerja dan dapur yang telah menentukan daerah ini selama beberapa generasi.
Restoran ini memiliki area terang dengan pandangan jelas ke pelabuhan, memungkinkan Anda melihat air dan aktivitas pelabuhan. Pengunjung perlu tahu bahwa menu berubah berdasarkan apa yang ditangkap hari itu, jadi pilihannya bervariasi tergantung waktu kunjungan Anda.
Staf membawa setiap ikan yang tersedia hari itu ke meja Anda sehingga Anda dapat melihatnya sebelum dimasak dan memilih sendiri metode persiapan yang Anda sukai. Praktik ini membuat setiap kunjungan menjadi pengalaman pribadi dengan apa pun yang ditangkap pagi itu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
