Pizzeria da Salvatore, Pizzeria di Verona, Italia

Pizzeria da Salvatore adalah restoran pizza di Verona yang memanggang pizza dengan gaya Neapolitan dengan adonan tebal dan lembut di oven kayu. Ruang ini memiliki sekitar 20 meja yang terbuat dari resin bening dan barang-barang restoran daur ulang seperti garpu, pisau, dan tutup botol, bersama dengan lukisan pop art besar botol Campari di dinding.

Salvatore, seorang Neapolitan, membuka restoran pada tahun 1961 di Corso Portoni Borsari setelah menetap di Verona setelah perang. Putranya Ivano kemudian mengambil alih bisnis dan memindahkannya ke area Veronetta pada tahun 2000 sambil menjaga tradisi kerajinan yang sama tetap hidup.

Pizzeria ini dinamai pendirinya Salvatore, yang keluarganya membawa tradisi pizza Neapolitan asli dari Naples ke Verona. Dindingnya menampilkan foto hitam-putih orang terkenal dan pemandangan Neapolitan yang menjaga hubungan dengan budaya pizza tetap hidup bagi pengunjung saat ini.

Restoran tidak menerima reservasi tetapi pengunjung dapat menelepon untuk informasi dan mudah ditemukan di Piazza San Tomaso. Ruang ini ber-AC, dapat diakses oleh penyandang disabilitas, dan staf berbicara beberapa bahasa termasuk Inggris, Prancis, dan Spanyol.

Setiap meja adalah karya seni yang terbuat dari resin bening diisi dengan barang-barang restoran yang dikumpulkan seperti tutup botol, biji kopi, dan peralatan makan, dirancang oleh pematung Giovanni Marconi. Pendekatan buatan tangan ini mengubah setiap meja menjadi potongan sejarah visual.