Skewers Grilled Restaurant, restoran grill di Jeddah, Arab Saudi

Skewers Grilled Restaurant adalah restoran grill di Jeddah, Arab Saudi, yang fokus pada ayam, domba, dan sayuran yang dimasak di tusuk sate di atas api terbuka. Menunya juga menampilkan hidangan pendamping dan pembuka yang umum dalam masakan Timur Tengah dan Mediterania, menjadikannya tempat di mana makanan lengkap dapat dibangun di sekitar item panggang utama.

Restoran ini dibuka pada tahun 2019, periode ketika dunia kuliner Jeddah berubah dengan cepat karena aturan baru seputar hiburan dan kehidupan publik membawa lebih banyak restoran dan kafe ke kota. Restoran ini menemukan tempatnya dalam momen yang berkembang itu dan sejak itu telah membangun pelanggan tetap.

Menu ini menggabungkan tradisi memanggang dari Timur Tengah dan Mediterania dengan cara yang mencerminkan sejarah panjang Jeddah sebagai kota pelabuhan yang terbuka terhadap pengaruh luar. Hidangan seperti tusuk sate domba yang dimarinasi berdampingan dengan olahan sayuran yang lebih ringan, menunjukkan bagaimana gaya memasak yang berbeda dapat hidup berdampingan di satu meja.

Restoran ini buka dari tengah hari hingga malam, dan cenderung ramai pada jam makan siang dan makan malam. Datang tepat sebelum atau sesudah waktu makan puncak memberi Anda peluang lebih baik untuk menemukan tempat yang lebih tenang dan layanan lebih cepat.

Meskipun namanya mengarah pada daging, pilihan sayuran di menu jauh melampaui hidangan pendamping sederhana dan diperlakukan sebagai item lengkap tersendiri. Tusuk sate sayuran panggang dapat dipesan sebagai hidangan utama, yang bukan sesuatu yang ditawarkan setiap restoran grill di daerah ini.