Antica Capri, Restoran di Naples, Italia
Antica Capri adalah restoran keluarga di Naples yang menyajikan hidangan Mediterania, dari pasta buatan tangan hingga makanan laut segar dan pizza Neapolitan. Dapur berfokus pada masakan daerah tradisional di mana bahan-bahan lokal dan resep turun-temurun menjadi dasar setiap hidangan.
Restoran ini didirikan pada tahun 1968 dan tetap menjadi kehadiran penting dalam budaya makanan lokal sejak saat itu. Restoran ini muncul pada masa ketika banyak orang Neapolitan berkomitmen untuk menjaga tradisi kuliner mereka tetap hidup di tempat usaha mereka sendiri.
Restoran ini mewujudkan tradisi masakan Neapolitan melalui hidangan buatan sendiri yang disiapkan menurut resep keluarga yang diwariskan dari generasi ke generasi. Dapur menggunakan teknik yang telah membentuk budaya makanan lokal dan terus menentukan cara orang di sini makan.
Restoran ini terletak di pusat Naples dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Sebaiknya datang pada jam makan utama, karena tempat duduk terbatas dan waktu ramai bisa cepat penuh.
Dapur bekerja dengan makanan laut segar dari pemasok lokal, termasuk kerang dari Pertosa yang memberikan cita rasa khas daerah ini. Kemitraan langsung dengan produsen regional inilah yang menentukan banyak restoran paling dihormati di Naples.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.831 kontributor di seluruh dunia.
