Kanpai, Restoran Jepang di Sektor 1, Bucharest, Rumania

Kanpai adalah restoran Jepang di Sektor 1 yang terasa seperti izakaya kecil, sejenis pub Jepang yang menyajikan makanan. Tempat ini memiliki bar sushi sederhana di mana koki Jepang menyiapkan hidangan Jepang tradisional dan matang, termasuk miso, udon, ramen, dan sashimi dengan kualitas segar.

Restoran ini didirikan pada tahun 2016 dan merupakan tempat pertama di Rumania yang menyebut dirinya izakaya. Di bawah kepemimpinan pemilik Kana Hashimoto, yang berasal dari Jepang dan telah tinggal di Rumania selama lebih dari 20 tahun setelah bekerja di dunia restoran Tokyo, tempat ini menjadi dikenal untuk makanan Jepang otentik.

Nama Kanpai berarti "bersulang" dalam bahasa Jepang, mencerminkan semangat ramah dari tempat di mana teman-teman berkumpul untuk berbagi makanan. Suasananya mengikuti gaya izakaya Jepang tradisional, menciptakan suasana santai dan sosial yang mendorong orang untuk menikmati makanan dan kebersamaan.

Restoran buka dari tengah hari hingga malam dan menawarkan pengiriman selama jam tersebut. Mudah dijangkau dengan transportasi umum dan memiliki opsi parkir di dekatnya, menjadikannya pilihan yang nyaman untuk makan siang atau makan malam.

Pemiliknya adalah seorang wanita bernama Kana Hashimoto, dan ada jendela di lantai atas yang memungkinkan tamu menonton koki Jepang menyiapkan hidangan. Detail ini memungkinkan pengunjung mengamati keterampilan dan keaslian secara langsung, menciptakan koneksi yang lebih personal ke dapur.