Belvédère, Restoran di Kota Tua, Fribourg, Swiss
Restoran ini menempati lantai pertama sebuah bangunan di Grand-Rue 36, dengan teras yang menghadap tebing Sungai Sarine di bawah pohon kastanye yang rindang. Ruangannya terasa lapang dan terang, dengan jendela besar yang membingkai air yang mengalir dan bangunan batu tua di seberang lembah.
Restoran ini menjadi titik pertemuan utama di Kota Tua Fribourg, terletak di ujung jalan Stalden dekat katedral abad pertengahan kota. Lokasinya di distrik bersejarah ini menjadikannya tempat berkumpul rutin bagi penduduk setempat selama bertahun-tahun.
Dapurnya memadukan masakan Swiss tradisional dengan pilihan vegetarian, mengambil bahan musiman dari produsen regional sepanjang tahun. Para tamu merasakan gaya masakan yang berpusat pada keterampilan lokal dan penghormatan terhadap asal makanan.
Restoran ini menyajikan makan malam dari Rabu hingga Jumat pukul 18.30 hingga 23.00, sementara brunch akhir pekan dimulai pukul 10.00 dengan dua sesi terpisah. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama untuk brunch akhir pekan, agar meja tersedia.
Brunch Minggu ditawarkan dengan harga tetap dan menampilkan hidangan buatan rumah yang disiapkan sepenuhnya dengan bahan regional. Pendekatan ini berarti setiap komponen makanan dibuat di tempat, memberikan karakter khusus pada brunch.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
