Waldegg Schnuggebock, Restoran di Teufen, Swiss
Waldegg Schnuggebock adalah restoran yang menempati rumah peternakan Appenzeller yang dikonversi, dengan beberapa ruang makan, termasuk kandang dan dapur yang direnovasi. Ruangan-ruangan mempertahankan struktur rumah asli sambil memadukan elemen historis dengan fungsi praktis.
Bangunan ini berasal dari tradisi konstruksi Appenzeller dan mempertahankan fitur arsitektur khas wilayah dari abad-abad sebelumnya. Konversinya menjadi restoran mempertahankan kualitas struktural penting dari aslinya.
Restoran menyiapkan spesialisasi Appenzeller regional dengan bahan-bahan yang bersumber langsung dari peternakan terdekat. Pengunjung dapat mengamati bagaimana resep tradisional menjadi hidup dengan produk lokal segar sepanjang makan.
Restoran buka tergantung cuaca dan okupansi, jadi sebaiknya menelepon dulu untuk memastikan ketersediaan. Dapat diakses dengan mobil dan menyediakan tempat parkir untuk pengunjung.
Pada hari Sabtu, nenek keluarga menyiapkan hidangan khusus yang disajikan sebagai bufet. Tradisi memasak lintas generasi ini menunjukkan bagaimana resep keluarga diwariskan dan dibagikan kepada tamu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
