Gao Den, Restoran Vietnam di Stodůlky, Praha, Republik Ceko
Gao Den adalah restoran Vietnam di Stodůlky yang menampilkan ruang makan modern dengan area dapur terbuka. Menunya menampilkan hidangan klasik seperti Pho Bo chin bersama kari, hidangan mie, dan mangkuk nasi yang disiapkan dengan rempah dan sayuran segar.
Restoran dibuka pada tahun 2014 ketika dua bersaudara memutuskan untuk menciptakan kembali rasa yang mereka ingat dari tumbuh dewasa di Vietnam. Motivasi pendirian ini terus memandu dapur hingga hari ini.
Dapur menggabungkan teknik memasak Vietnam tradisional dengan bahan dan rasa Eropa lokal. Pendekatan ini menciptakan hidangan yang menghormati asal usul pendiri sambil beradaptasi dengan apa yang tersedia di wilayah Ceko.
Restoran buka dari Selasa hingga Jumat mulai pukul 11 pagi, Sabtu mulai tengah hari, dan tutup pada hari Minggu dan Senin. Pengunjung sebaiknya memperhatikan bahwa jam makan sibuk bisa ramai, dan reservasi di muka membantu memastikan meja.
Tempat ini memperoleh bahan-bahan tertentu langsung dari pemasok Asia untuk menjaga keaslian sekaligus bermitra dengan produsen daging Ceko lokal. Kombinasi ini menciptakan keseimbangan menarik antara bahan pokok impor dan sumber regional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
