Mainland China, Restoran Tionghoa di India

Mainland China adalah jaringan restoran di India yang menawarkan hidangan khas Tionghoa daerah seperti dim sum, bebek Peking, dan berbagai hidangan mi. Bahan-bahannya didatangkan dari negara asal untuk mendapatkan cita rasa yang otentik.

Jaringan ini didirikan pada tahun 1994 dengan lokasi pertamanya di Saki Naka dan sejak itu telah berkembang ke sepuluh kota di India. Jaringan ini tumbuh dari satu restoran menjadi merek yang dikenal dengan banyak gerai.

Restoran menyajikan hidangan dari beberapa daerah Tionghoa, termasuk gaya masakan Kanton, Sichuan, dan Hunan. Menu tersebut mencerminkan perbedaan daerah ini dan menunjukkan keragaman masakan Tionghoa.

Restoran menerima reservasi untuk makan siang dan makan malam, dan pelanggan dapat membawa pulang makanan mereka atau meminta pengiriman. Harganya menengah, sehingga terjangkau bagi berbagai pengunjung.

Para koki secara rutin menghadiri lokakarya dan bepergian ke luar negeri untuk mempelajari teknik otentik untuk hidangan tradisional. Pelatihan berkelanjutan ini menjaga keterampilan dapur tetap terkini.