Cantina Palermo, Restoran di Palermo, Buenos Aires, Argentina.
Cantina Palermo adalah restoran di Buenos Aires yang menyajikan makanan tradisional Argentina dengan meja kayu gelap dan taplak meja kotak-kotak merah di area makan. Foto-foto lama yang tergantung di dinding menunjukkan masa lalu lingkungan tersebut dan membantu menciptakan suasana akrab di seluruh ruangan.
Restoran ini didirikan pada tahun 1950-an di dalam Club Atlético Palermo dan menjadi tempat berkumpul bagi tim olahraga lokal dan musisi. Lokasi ini menjalankan peran komunitas tersebut sejak awal.
Tempat ini melanjutkan metode memasak tradisional Argentina yang diwariskan dari generasi ke generasi dan membentuk pekerjaan dapur sehari-hari. Pengunjung dapat merasakan bagaimana teknik-teknik ini muncul dalam makanan yang disajikan.
Restoran ini menggunakan panggangan besi cor yang merupakan bagian dari pendekatan memasaknya dan membentuk pengalaman memasak. Pengunjung dapat mengharapkan peralatan ini memengaruhi karakter makanan.
Dapur masih menggunakan peralatan asli dari tahun 1950-an yang tetap beroperasi setiap hari. Pendekatan klasik ini dan metode yang terlibat terlihat oleh pengunjung dan membentuk cara makanan disiapkan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.893 kontributor di seluruh dunia.
