INTIMO, Restoran Peru di South of Fifth, Miami Beach, AS
INTIMO adalah restoran Peru di kawasan South of Fifth, Miami Beach, yang menyajikan masakan Nikkei, gaya yang menggabungkan teknik memasak Peru dan Jepang. Ruang makan dihiasi dengan aksen emas dan menyediakan tempat duduk di dalam.
Masakan Nikkei berkembang pada akhir abad ke-19 ketika imigran Jepang tiba di Peru dan mulai menggabungkan teknik memasak mereka dengan bahan-bahan lokal. Tradisi kuliner ini kemudian menyebar ke kota-kota di seluruh dunia, termasuk Miami Beach, di mana budaya makanan internasional telah lama menjadi bagian dari kancah lokal.
Seorang pemain biola listrik tampil langsung di ruang makan saat tamu makan, memberikan suasana meriah pada malam itu. Musik adalah bagian dari konsep restoran, bukan tambahan sesekali, sehingga sebagian besar pengunjung mengalaminya sebagai bagian dari makan.
Restoran ini terletak di South of Fifth, ujung paling selatan Miami Beach, yang mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari hotel-hotel terdekat. Memesan meja terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama untuk malam akhir pekan.
Salah satu hidangan khas di menu adalah chaufa de mariscos, nasi goreng Peru-Jepang dengan makanan laut yang secara tradisional merupakan makanan jalanan di Peru. Melihatnya disajikan di tempat resmi menyoroti seberapa jauh hidangan ini telah berkembang dari akar sehari-harinya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
