Cafe Americano, Restoran di Miami Beach, AS

Cafe Americano adalah restoran sepanjang hari di Collins Avenue di Miami Beach, menyajikan hidangan Amerika, Karibia, dan Amerika Latin dari sarapan hingga makan malam. Menunya mencakup berbagai pilihan, dari hidangan pagi berbahan dasar telur hingga ceviche dan pizza gaya New York pada malam hari.

Restoran ini tumbuh di sepanjang Collins Avenue saat Florida Selatan menyerap gelombang pendatang dari Karibia dan Amerika Latin sepanjang abad ke-20. Seiring waktu, dapurnya menyerap pengaruh luar tersebut dan membangun menu yang mencerminkan tradisi memasak yang datang bersama komunitas tersebut.

Nama Cafe Americano mengacu pada gagasan meja bersama di mana tradisi memasak yang berbeda bertemu di piring yang sama. Hidangan dari pantai Karibia berdampingan dengan makanan pokok restoran Amerika, yang mencerminkan cara Miami Beach sendiri dibentuk oleh gelombang orang dari berbagai latar belakang.

Restoran ini buka dari pagi hingga malam, jadi tidak perlu merencanakan sekitar jendela makan siang atau makan malam yang sempit. Anda bisa makan di meja atau memesan online jika Anda lebih suka membawa makanan ke tempat lain.

Ceviche dalam menu disiapkan dengan santan dan buah markisa, bukan air jeruk nipis yang digunakan dalam sebagian besar versi tradisional. Ini menunjukkan pengaruh Karibia langsung yang membedakan penyajiannya dari apa yang biasanya Anda temukan di bar ceviche Amerika Latin.