The Old Grist Mill Tavern, Restoran di Seekonk, Amerika Serikat.

The Old Grist Mill Tavern adalah restoran yang menempati bangunan penggilingan berusia 300 tahun di atas air terjun di tepi sungai. Ruangannya mempertahankan dinding kayu cypress asli dan bar kayu tradisional, sambil menyajikan antara 500 dan 700 lobster setiap minggu dan menyediakan salad bar segar berisi sayuran lokal dan saus buatan sendiri.

Bangunan ini berasal dari era ketika penggilingan menggerakkan ekonomi awal New England melalui lokasi air terjun, dan lokasinya secara langsung mencerminkan warisan industri ini. Transformasinya dari penggilingan yang beroperasi menjadi restoran mewakili bagaimana banyak struktur bersejarah di wilayah ini menemukan tujuan baru sambil mempertahankan bentuk aslinya.

Dapur menghormati tradisi masakan New England dengan prime rib harian, lobster segar, dan cumi-cumi gaya Rhode Island yang mencerminkan cara wilayah ini makan selama beberapa generasi. Para tamu menikmati spesialisasi regional ini di ruang yang mempertahankan karakter dan desain bangunan aslinya.

Datanglah dengan lapar, karena porsinya besar dan salad bar bersifat swalayan dari pilihan yang tersedia. Tata letak bangunan dan tangga bisa sempit di beberapa tempat, jadi kenakan sepatu yang nyaman dan sediakan waktu untuk menjelajahi struktur bersejarah ini.

Roti kayu manis segar dipanggang setiap hari di dapur dan dapat dibeli per potong atau dinikmati hangat sebagai puding roti dengan topping es krim. Spesialisasi buatan sendiri ini sering mengejutkan pengunjung dan sering menjadi camilan untuk dibawa pulang.