Il Fornaio 178, Restoran di Ramalde, Porto, Portugal

Il Fornaio 178 adalah restoran Italia di kawasan Ramalde yang menyajikan pizza Neapolitan dan hidangan Italia tradisional dengan bahan segar. Interiornya memiliki desain modern dan terang dengan furnitur kayu sederhana dan oven tradisional yang terlihat, memberikan ruang terasa terbuka dan nyaman.

Restoran ini dibuka pada Januari 2017, didirikan oleh mitra Catarina Morais dan Anthony Oliveira dengan tujuan membawa makanan Italia tradisional ke Porto. Impor langsung oven Stefano Ferrara dari Naples mencerminkan komitmen mereka terhadap keahlian asli sejak awal.

Il Fornaio 178 memiliki nama Italia dan membawa tradisi kuliner Italia ke Porto dengan sentuhan lokal yang halus. Ruang ini berpusat pada oven Stefano Ferrara yang diimpor langsung dari Naples, dibiarkan terlihat oleh para tamu sehingga mereka dapat menyaksikan proses pembuatan pizza tradisional.

Restoran ini buka setiap hari dari pukul 12:30 hingga 15:00 dan dari pukul 19:30 hingga 23:00, terletak dengan mudah di Rua François Guichard 178 di Ramalde. Reservasi diterima dan pemesanan online untuk takeaway tersedia jika Anda lebih suka menikmati makanan di tempat lain.

Pizza dibuat menggunakan tradisi Neapolitan dengan kerak ringan dan renyah dari bahan sederhana seperti tepung, air, dan starter. Staf menonjol karena memperhatikan detail dengan cermat dan mengakomodasi kebutuhan khusus, seperti memastikan ibu hamil merasa diperhatikan dengan baik.