Quebracho, Restoran panggangan di Cuauhtémoc, Mexico City, Meksiko

Quebracho adalah restoran panggangan di Cuauhtémoc yang mengkhususkan diri pada masakan Argentina, memasak berbagai potongan daging sapi di atas api terbuka. Tempat ini memiliki interior yang nyaman dengan dekorasi sederhana, pilihan lebih dari dua puluh anggur Argentina, dan menu yang menampilkan daging panggang, empanada, milanesa, dan salad segar.

Restoran ini dibuka pada tahun 2004 dan telah mempertahankan reputasi untuk panggangan Argentina asli selama hampir dua dekade. Restoran ini telah berkembang untuk mencakup beberapa lokasi di seluruh lingkungan Mexico City, masing-masing menjaga semangat asli dari pendirian pertama.

Nama Quebracho berasal dari pohon asli Argentina utara, yang dihargai karena kekuatannya dan rasa halus yang diberikannya. Restoran ini membawa budaya makan Argentina ke Mexico City, di mana berbagi makanan dan percakapan dengan teman dan keluarga menjadi inti pengalaman.

Terletak di dekat Paseo de la Reforma, restoran ini dapat diakses dengan transportasi umum dan menawarkan layanan parkir valet. Jam buka diperpanjang untuk makan siang dan makan malam, dan stafnya ramah serta membantu memandu Anda melalui menu yang luas.

Spesialitasnya adalah Milanesa de Lomo a Caballo, potongan daging berbalut tepung dengan dua telur mata sapi di atasnya, disajikan dengan pilihan lauk. Hidangan ini menunjukkan sentuhan kreatif pada masakan Argentina tradisional dan membekas di ingatan banyak pengunjung.