New Shanghai, Restoran Tionghoa di Inner West Council, Australia
New Shanghai adalah restoran Tionghoa yang menyajikan hidangan gaya Shanghai, terutama pangsit dan mi buatan tangan yang disiapkan dengan resep dan metode tradisional. Dapur mengikuti teknik memasak yang menjadi ciri gaya regional Tionghoa ini.
Tempat ini mempertahankan koneksi ke metode memasak Shanghai otentik yang telah diturunkan melalui generasi praktik kuliner. Tradisi regional ini menjadi fondasi untuk pemilihan dan persiapan semua hidangan yang disajikan di sini.
Budaya makan di sini berpusat pada hidangan bersama, di mana kelompok memesan beberapa hidangan untuk dicicipi bersama daripada porsi individu. Pendekatan makan ini secara alami mendorong percakapan dan hubungan antara orang-orang di meja.
Restoran ini buka untuk layanan makan siang dan makan malam, dengan jam yang lebih panjang pada akhir pekan dibandingkan hari kerja. Pengunjung sebaiknya merencanakan kunjungan sesuai dengan hari dalam seminggu yang ingin mereka datangi.
Pangsit Xiao Long Bao diisi dengan bahan-bahan yang diukur dengan hati-hati, di mana rasio kaldu terhadap isian daging dikalibrasi secara tepat. Ketepatan ini memastikan bahwa setiap pangsit mengandung jumlah kaldu yang tepat saat dimasak.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
