KultO, Restoran di Madrid, Spanyol

KultO adalah restoran di Madrid dengan desain modern di dua lantai. Lantai bawah memiliki dapur terbuka dan bar yang hidup yang menyajikan porsi kecil, sedangkan lantai atas lebih luas dan menyajikan hidangan yang lebih rumit. Menunya berfokus pada masakan Mediterania dengan pengaruh Andalusia, terutama tuna segar dan anggur Manzanilla, dengan pilihan koktail yang dipilih dengan cermat.

KultO dibuka beberapa tahun lalu dan dengan cepat menjadi populer di Madrid, didorong oleh keinginan pemilik untuk membawa cita rasa baru ke kota. Restoran ini adalah bagian dari grup Macarfi, yang berfokus pada makanan berkualitas dan eksplorasi kemungkinan kuliner baru.

KultO mencerminkan tradisi makanan Andalusia di Madrid, terutama melalui penggunaan tuna segar dan produk lokal dari Spanyol selatan. Daftar anggur, yang menampilkan banyak jenis Manzanilla, membawa suasana pesisir Andalusia ke ruang makan dan menciptakan koneksi bagi pengunjung yang akrab dengan wilayah itu.

Restoran ini terletak di Calle Ibiza di area pusat Madrid dan mudah diakses dengan transportasi umum, dengan akses untuk penyandang disabilitas. Reservasi online tersedia, dan staf dapat memberikan informasi tentang bahan-bahan untuk tamu dengan alergi atau intoleransi seperti penyakit celiac.

Bagian dalam menunjukkan tata letak yang direncanakan dengan matang dengan furnitur dan pencahayaan modern, dengan dapur terbuka di lantai bawah memungkinkan tamu menonton koki bekerja dan mendapatkan kesan dinamis tentang persiapan makanan. Teras semi-tertutup di boulevard sangat populer pada hari-hari hangat dan menawarkan pemandangan jalan, sedangkan lantai atas dengan suasana yang lebih tenang memberikan lebih banyak privasi.