42 degrés, Restoran vegan di Paris, Prancis
42 degrés adalah restoran vegan di Paris yang menyiapkan hidangan dari bahan organik pada suhu 42 derajat Celsius untuk menjaga nutrisi dan enzim alami dalam makanan. Menunya menawarkan berbagai hidangan yang dibuat sepenuhnya tanpa memasak konvensional.
Restoran ini didirikan sebagai tempat makanan mentah pertama di Prancis dan memperkenalkan warga Paris pada konsep bersantap berbasis tanaman alternatif. Pembukaannya menandai perubahan dalam cara orang memandang masakan mentah di negara ini.
Tradisi kuliner Prancis bertemu dengan teknik makanan mentah modern melalui hidangan yang disiapkan dengan cermat yang menampilkan bahan musiman dan lokal. Pengunjung dapat melihat bagaimana dapur menghidupkan pendekatan ini di setiap piring yang disajikan.
Restoran ini terletak di dekat persimpangan Rue Richer dan Rue du Faubourg Montmartre, sehingga mudah diakses dengan transportasi umum. Periksa situs web restoran untuk jam buka terkini, karena dapat berubah sesuai musim.
Restoran ini secara rutin mengadakan lokakarya di mana pengunjung dapat belajar cara menyiapkan hidangan makanan mentah dan memahami manfaat kesehatan dari pendekatan ini. Kelas-kelas ini menawarkan wawasan langsung tentang teknik di balik penawaran menu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
