Hein - Brique House, Restoran dan bar di Lille, Prancis

Hein - Brique House adalah restoran dua lantai dengan tempat pembuatan bir mikro yang terletak di dekat Gare Lille Flandres. Menunya menampilkan hidangan khas daerah seperti Welsh rarebit dan semur daging sapi Flemish, sementara tempat pembuatan bir di lantai dasar memproduksi bir kerajinan yang bisa dinikmati langsung oleh pengunjung.

Tempat ini berada di sebuah bangunan tradisional di Place Saint-Hubert, mempertahankan semangat bistro Prancis Utara. Penambahan tempat pembuatan bir yang berfungsi menunjukkan bagaimana tempat ini menyesuaikan konsep makan tradisional dengan selera kontemporer.

Tempat ini menyajikan hidangan khas daerah Nord, dengan keju Maroilles memainkan peran penting dalam banyak hidangan yang disiapkan menggunakan metode tradisional. Operasi pembuatan bir di tempat membentuk cara pengunjung mengalami ruang dan ritme hariannya.

Tempat ini buka setiap hari mulai tengah hari dan memperpanjang jam buka hingga pukul 2 pagi pada hari Jumat dan Sabtu untuk pengunjung yang datang larut. Lokasinya di dekat Gare Lille Flandres membuatnya mudah dijangkau, dan jadwal larut malam yang fleksibel cocok untuk berbagai rencana perjalanan.

Tempat ini memproduksi bir kerajinan sendiri setiap minggu, yang dapat diminum pengunjung di tempat atau dibeli untuk dibawa pulang melalui toko online. Hubungan langsung dengan produksi ini patut dicatat karena tempat pembuatan bir berada tepat di bawah area makan, memungkinkan tamu mengamati proses pembuatan bir.