The Ranch Smokehouse, Restoran barbekyu di Barcelona, Spanyol
The Ranch Smokehouse adalah restoran barbekyu di Barcelona yang menyiapkan daging menggunakan peralatan pengasapan impor dari Amerika dan waktu memasak lama untuk mengembangkan rasa yang mendalam. Menu berpusat pada daging asap tetapi juga mencakup burger dan hidangan pendamping.
Restoran ini dibuka pada 2019, didirikan oleh dua bersaudara bekerja sama dengan spesialis barbekyu Amerika yang berpengalaman. Kolaborasi itu membawa teknik pengasapan asli ke Barcelona dan membentuk pendekatan dapur sejak awal.
The Ranch Smokehouse memiliki ruang makan yang ditata meniru tempat barbekyu besar di Amerika Selatan, dengan meja kayu, dapur terbuka, dan aroma daging asap menyambut Anda di pintu. Tamu sering berbagi meja panjang, yang memberi suasana sosial pada makan yang berbeda dari kebanyakan restoran di kota.
Restoran ini terletak di lingkungan Eixample Esquerra, dan reservasi sangat disarankan karena meja cepat penuh. Tamu tanpa reservasi mungkin harus menunggu sebelum mendapat tempat duduk.
Salah satu burger restoran memenangkan penghargaan di kompetisi Eropa untuk sandwich terbaik, yang menunjukkan dapur melampaui daging asap saja. Ini membuat menu lebih luas daripada yang mungkin terlihat pada awalnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.065 kontributor di seluruh dunia.
