Le Devant, Restoran di Clermont-Ferrand, Prancis
Le Devant adalah tempat makan di Clermont-Ferrand yang tersebar di dua lantai dengan desain kontemporer dan jarak nyaman antar meja. Tempat duduk di dalam menampung sekitar 70 tamu, sementara teras luar di tingkat jalan menyediakan ruang tambahan untuk bersantap musiman.
Tempat ini dibuka pada tahun 2002 dan pindah ke lokasi saat ini di Rue des Gras pada tahun 2018 dengan pendekatan baru terhadap visi aslinya. Langkah ini membawa fokus baru pada teknik memasak tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Nama ini merujuk pada posisi menghadap jalan tempat penduduk lokal dan pengunjung lewat setiap hari, menjadikan ruang makan bagian dari irama lingkungan. Menu berubah terus untuk menampilkan apa yang tumbuh di sekitar, menghubungkan setiap hidangan dengan tanah dan musim yang menentukan wilayah ini.
Restoran ini beroperasi untuk makan siang dan makan malam dari Senin hingga Sabtu dengan pilihan tempat duduk di dalam dan di tingkat jalan. Layanan akhir pekan cenderung menarik lebih banyak orang, jadi berkunjung di pertengahan minggu atau lebih awal di malam hari dapat menawarkan tempo bersantap yang lebih santai.
Daftar anggur mencakup dari botol yang terjangkau hingga pilihan langka dengan harga premium, mencerminkan komitmen serius untuk memasangkan minuman dengan makanan. Kedalaman pilihan ini memungkinkan tamu meningkatkan hidangan mereka dengan cara yang sesuai dengan preferensi dan anggaran mereka sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
