Meat on Ocean, Steakhouse di Santa Monica, AS
Meat on Ocean adalah steakhouse di Santa Monica yang menampilkan banyak pilihan steak dry-aged dalam lemari berpendingin yang dilapisi bata garam Himalaya merah muda. Pilihan dagingnya mulai dari potongan klasik hingga varietas langka, semuanya disiapkan dengan teknik tradisional.
Restoran ini didirikan untuk memperkenalkan teknik pematangan kering khusus ke dunia kuliner Santa Monica dan meningkatkan cita rasa alami pada potongan daging premium. Fondasi ini membangun reputasinya untuk penyiapan daging berkualitas tinggi.
Restoran ini menghubungkan para tamu langsung dengan produsen daging sapi melalui cerita sumbernya, sehingga memungkinkan untuk mengetahui dari mana setiap potongan berasal dan bagaimana daging itu dibesarkan.
Lokasinya berada dekat Santa Monica Pier dengan tempat duduk tersedia sepanjang hari untuk melihat lemari pematangan. Sebaiknya datang lebih awal atau pesan tempat sebelumnya, terutama pada akhir pekan saat jumlah pengunjung paling tinggi.
Ruang pematangan daging restoran ini menuaikan steak selama 30 hingga 90 hari di bawah kendali kelembapan dan suhu yang tepat. Waktu pematangan yang diperpanjang ini menghasilkan cita rasa kuat yang langsung disadari pengunjung saat hidangan mereka tiba.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
