Pho Thin, Restoran sup mie di Hanoi, Vietnam.
Pho Thin adalah restoran sup mie di dekat Danau Hoan Kiem yang mengkhususkan diri pada pho daging sapi. Hidangan ini menyajikan kuah bening dengan mie beras dan berbagai potongan daging, beberapa ditumis sebelum dimasukkan ke dalam mangkuk.
Tempat ini didirikan pada tahun 1955 oleh Bapak Thin tepat di seberang Kuil Ngoc Son dan tetap di alamat yang sama sejak saat itu. Kesinambungan yang panjang ini menjadikannya tempat penting di lingkungan tersebut.
Gaya penyajiannya mencerminkan tradisi asli Hanoi di mana kuah bening dan bahan segar dihargai oleh penduduk setempat. Pengunjung dapat melihat bagaimana juru masak mewariskan keahlian mereka dari generasi ke generasi, menjaga warisan pembuatan pho kota ini.
Restoran buka sangat pagi, sehingga nyaman bagi yang bangun pagi atau sebagai makanan pertama hari itu. Letaknya di pusat kota dekat danau, jadi lokasinya mudah dijangkau.
Restoran ini memiliki perlindungan merek dagang resmi sejak 2005, tetapi moto keluarga menekankan bahwa mereka menjual sup, bukan nama merek. Sikap ini menunjukkan bahwa kualitas lebih penting daripada pemasaran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
