Benihana, Restoran Jepang berantai di Florida, Amerika Serikat.
Benihana adalah restoran Jepang berantai yang mengkhususkan diri pada meja teppanyaki, di mana koki menyiapkan makanan di permukaan memasak baja besar di depan tamu. Setiap meja memiliki panggangan built-in, dan demonstrasi memasak dengan keterampilan pisau menjadi bagian dari pengalaman bersantap.
Hiroaki Aoki membuka restoran Benihana pertama di Manhattan pada tahun 1964, memperkenalkan Amerika pada gaya teater memasak Jepang. Konsep ini kemudian berkembang ke banyak lokasi di seluruh Amerika Serikat, membuat memasak teppanyaki populer di Amerika Utara.
Nama ini berarti "bunga merah" dalam bahasa Jepang, merujuk pada gaya memasak tradisional yang dilakukan di meja Anda. Restoran menciptakan pengalaman bersantap sosial di mana persiapannya menjadi acara utama bagi para tamu.
Lokasi ini cocok untuk kelompok dan keluarga karena beberapa tamu duduk bersama di satu meja dan berbagi pertunjukan memasak. Sebaiknya bersiap bahwa Anda akan menghabiskan waktu menonton koki memasak sebelum menikmati makanan Anda.
Para koki menampilkan keterampilan pisau akrobatik selama memasak, sering melempar makanan ke udara atau menunjukkan gerakan memotong cepat. Pertunjukan ini bukan sekadar gaya yang tidak disengaja tetapi teknik yang terlatih dengan hati-hati yang mengubah setiap kunjungan menjadi pengalaman yang menghibur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
