Wasabi by Morimoto, Restoran Jepang di Colaba, Mumbai, India
Wasabi by Morimoto adalah restoran Jepang fine dining di Taj Mahal Palace Hotel dengan aksen ungu dan hijau limau serta instalasi bunga sakura yang diterangi, menghadap ke Gateway of India. Ruang makan menggabungkan desain modern dengan pemandangan salah satu landmark ikonik Mumbai.
Restoran ini dibuka di dalam Taj Mahal Palace Hotel yang bergengsi dan menandai titik balik bagi fine dining Jepang di Mumbai. Lokasinya di properti bersejarah ini menghubungkannya dengan lanskap kuliner kelas atas kota yang sudah mapan.
Dapur menghormati metode memasak tradisional Jepang dengan bahan-bahan yang dipilih dengan hati-hati, menciptakan ruang di mana rasa klasik menjadi hidup bagi para tamu. Pengunjung merasakan bagaimana budaya makanan Jepang otentik beroperasi dalam lingkungan Mumbai modern.
Restoran ini terletak di Apollo Bunder di Colaba menghadap ke tepi laut dan memerlukan reservasi meja sebelumnya. Pengunjung harus bersiap untuk waktu tunggu yang lebih lama dan layanan malam yang ramai pada jam sibuk.
Dapur memperoleh akar wasabi segar dan makanan laut langka langsung dari Jepang dan mengolahnya dengan teknik memasak Jepang yang tepat. Hubungan langsung dengan pemasok Jepang ini memungkinkan restoran bekerja dengan bahan-bahan yang hanya ditemukan di sedikit tempat lain di India.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.914 kontributor di seluruh dunia.
