Can Jubany, restoran di Calldetenes, Spanyol
Can Jubany adalah restoran berbintang Michelin di Calldetenes yang menyajikan hidangan dengan bahan musiman. Dapurnya menggunakan hasil dari kebun sendiri dan bekerja sama dengan pemasok lokal.
Koki Nandu Jubany mendirikan tempat ini dan menjadikannya tujuan kuliner di wilayah tersebut. Ia menggabungkan kecintaannya pada memasak dengan minat lain seperti mengikuti Reli Dakar.
Restoran ini memadukan teknik memasak tradisional Katalan dengan produk daerah dalam penyajian kontemporer. Dapurnya menceritakan praktik pertanian lokal dan cita rasa daerah ini.
Restoran buka dari Selasa hingga Sabtu dan memerlukan reservasi sebelumnya. Jam operasional mencakup makan siang dan makan malam, jadi rencanakan waktu Anda sesuai dengan kapan Anda ingin makan.
Sang koki mengejar petualangan di luar dapur, mendapatkan pengakuan lebih luas karena minatnya yang beragam. Fleksibilitas ini tercermin dalam cara restoran yang tidak konvensional membenamkan tamunya dalam pengalaman kuliner.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.758 kontributor di seluruh dunia.
