Oswego Grill, Restoran dengan panggangan kayu di Lake Oswego, AS.
Oswego Grill adalah restoran yang berpusat pada panggangan kayu keras yang membakar kayu mesquite, apel, dan ceri untuk memasak makanan laut segar, steak, dan spesialisasi rumah. Dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat makanan mereka disiapkan.
Restoran ini dibuka untuk membawa tradisi memasak dengan api kayu dari Pacific Northwest ke dunia kuliner lokal. Sejak itu, restoran ini menjadi tujuan yang dikenal karena pendekatan panggangan ini.
Panggangan kayu keras terbuka berada di jantung ruang makan, di mana api dan asap menjadi bagian dari apa yang Anda lihat dan cium selama makan. Metode memasak sentral ini membentuk cara orang mengalami makanan dan ruang.
Tempat duduk diatur agar pengunjung dapat melihat stasiun panggangan, yang membentuk pengalaman sejak Anda tiba. Datang lebih awal saat jam sibuk membantu Anda mendapatkan meja tanpa menunggu lama.
Dapur menggunakan berbagai jenis kayu untuk mencapai profil rasa yang berbeda dan menyesuaikan hasil berdasarkan apa yang sedang dimasak. Setiap kayu membawa karakter tersendiri pada hidangan akhir.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
