Pomodoro, Pizzeria Italia di Parc Valles, Terrassa, Spanyol
Pomodoro adalah restoran Italia di Parc Valles dengan dua area makan dan dapur terbuka tempat koki menyiapkan pizza di oven kayu bakar. Ruang ini memungkinkan pengunjung melihat proses memasak dan menyaksikan metode tradisional secara langsung.
Restoran ini dibuka pada awal tahun 2000-an sebagai salah satu tempat Italia pertama di Parc Valles selama pengembangan komersial pusat perbelanjaan. Restoran ini tetap hadir stabil di area tersebut sejak pembukaannya.
Menu ini mencerminkan tradisi Italia melalui resep klasik dari berbagai daerah, dengan bahan-bahan lokal Katalan yang dijalin ke dalam masakan Mediterania dan menciptakan perpaduan dua budaya makanan.
Restoran menerima reservasi dan tamu tanpa reservasi, buka setiap hari dari pukul 12:30 hingga 23:00 untuk layanan makan siang dan makan malam. Malam akhir pekan cenderung lebih ramai, jadi memesan tempat sebelumnya atau berkunjung lebih awal di hari yang sama menawarkan pengalaman yang lebih santai.
Adonan pizza melalui periode fermentasi 48 jam menggunakan campuran tepung khusus sebelum spesialis meregangkan setiap alas dengan tangan. Persiapan adonan yang cermat ini adalah sesuatu yang diperhatikan pengunjung saat menonton dapur bekerja.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
