Lohkäs, Restoran di La Petite France, Strasbourg, Prancis
Lohkas adalah restoran di La Petite France yang menyajikan hidangan daerah di ruang makan tradisional Alsace. Tungku ubin tua memberikan kehangatan selama bulan-bulan dingin dan menambah karakter otentik ruangan.
Restoran ini menempati bangunan berkerangka kayu yang berasal dari tahun 1676, mencerminkan sejarah panjang kawasan ini. Nama "Lohkas" berasal dari kapur penyamak, produk sampingan pembuatan kulit yang dulu disimpan di bawah permukaan jalan.
Ruang makan ini menampilkan ciri-ciri Stube Alsace tradisional, di mana lemari sudut dulunya menyimpan barang berharga keluarga dan masih membentuk karakter ruangan hingga kini. Perabotan ini mencerminkan bagaimana rumah tangga dulu mengatur kehidupan sehari-hari di wilayah ini.
Restoran ini terletak di Rue du Bain aux Plantes dan beroperasi sepanjang minggu. Sebaiknya periksa jam buka terlebih dahulu, karena layanan makan siang dan makan malam memiliki slot waktu terpisah.
Peralatan makan dibuat oleh Henri Loux, seorang pengrajin daerah, dan taplak meja ditenun dari kelsch, kain dengan pola bersejarah. Detail ini menunjukkan bagaimana restoran melestarikan dan memadukan tradisi kerajinan lokal ke dalam pengalaman bersantapnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
