Rancho Rio Doce, Restoran ikan air tawar di Vila Mariana, Sao Paulo, Brasil
Rancho Rio Doce adalah restoran di Vila Mariana yang mengkhususkan diri pada ikan air tawar dari sungai-sungai Brasil, seperti traira, pintado, dan pirarucu. Tempat ini menawarkan porsi besar yang dirancang untuk keluarga atau kelompok, dengan ikan bakar sebagai spesialitas dan metode penyiapan tradisional.
Restoran ini dibuka pada Mei 2005 dengan tujuan memperkenalkan rasa ikan air tawar kepada publik Sao Paulo. Pendirinya, seorang pengusaha Jepang yang telah tinggal di Brasil selama lebih dari 50 tahun, memasok ikan setiap minggu dari berbagai wilayah di negara itu.
Nama tersebut merujuk pada sungai-sungai air tawar Brasil, yang menjadi dasar kuliner yang disajikan di sini. Ruang ini ditandai dengan patung kayu ukiran tangan dan benda-benda bertema memancing yang mencerminkan interior rumah pedesaan Brasil.
Tempat ini berada di jalan yang tenang di Vila Mariana dan mudah diakses, meskipun tidak di distrik tersibuk. Tempat duduk luar ruangan yang santai dan interior rustik menciptakan suasana informal di mana Anda dapat fokus pada makanan.
Restoran ini kadang-kadang menyajikan pirarucu utuh, ikan raksasa dari perairan Brasil yang memerlukan pemesanan di muka. Ikan ini dapat tumbuh hingga panjang 3 meter dan menawarkan pengalaman rasa langka yang tidak umum ditemukan di kota.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.856 kontributor di seluruh dunia.
