A Casa do Bacalhau, Restoran cod di Beato, Portugal
A Casa do Bacalhau adalah restoran di Beato yang mengkhususkan diri dalam berbagai olahan cod dalam ruang makan modern dengan dekorasi maritim tradisional di seluruh ruangan. Dapur menawarkan metode memasak berbeda untuk bahan yang sama, menciptakan variasi di seluruh menu.
Restoran ini dibuka di Beato saat lingkungan tersebut berubah dari gudang industri menjadi tujuan kuliner. Pergeseran ini menciptakan ruang bagi tempat-tempat untuk melestarikan warisan kuliner sambil melayani pengunjung kontemporer.
Tempat ini merayakan bacalhau dengan cara yang terhubung dengan hubungan Portugal selama berabad-abad dengan penangkapan dan pengawetan cod. Anda melihat tradisi ini terjalin dalam cara dapur mendekati setiap hidangan di menu.
Tempat ini menerima reservasi dan kartu kredit untuk layanan makan siang dan makan malam dengan harga sedang. Porsinya besar dan cocok untuk dibagi, memungkinkan Anda mencoba beberapa hidangan.
Dapur menampilkan metode memasak berbeda untuk ikan yang sama, dari olahan suwir hingga cod yang dipadukan dengan risotto asparagus dan sup pedas. Rentang ini mengungkapkan bagaimana cod dapat berubah menjadi berbagai bentuk sambil mempertahankan identitas intinya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.247 kontributor di seluruh dunia.
