Three Wise Monkeys, Restoran ramen di Sea Point, Cape Town, Afrika Selatan
Three Wise Monkeys adalah restoran ramen di Sea Point tempat koki menyiapkan mie segar setiap hari bersama poke bowl dan hidangan bergaya Jepang. Dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat proses memasak sepanjang waktu penyajian.
Restoran ini dibuka pada 2016 setelah kunjungan pemilik ke tempat ramen di New York menginspirasi keinginan untuk membawa masakan fusion Asia ke Sea Point. Konsep awal ini mengarah pada pembukaan di 77 Regent Road dan membentuk pendekatan dapur.
Dapur ini menggunakan metode ramen tradisional Jepang sambil memasukkan hasil bumi Afrika Selatan, menciptakan pendekatan khas untuk hidangan tersebut. Pengunjung menemukan perpaduan kerajinan Jepang dan bahan lokal yang bekerja bersama di piring.
Restoran ini beroperasi tanpa reservasi, jadi pengunjung tanpa reservasi diterima kapan saja selama jam buka. Perkirakan waktu tunggu yang bervariasi selama periode makan sibuk.
Setiap porsi mie diproduksi secara individual khusus untuk restoran ini, bukan dibuat dalam batch terlebih dahulu. Pendekatan langsung ini membedakan dapur dari tempat ramen pada umumnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
