Al Vecchio Braciere, Restoran di Pisa, Italia
Al Vecchio Braciere adalah restoran di Pisa yang menyajikan masakan Tuscan dalam suasana pedesaan. Ruang dalamnya memiliki perabot kayu, dinding bata terbuka, dan dapur terbuka tempat koki menyiapkan pasta dan hidangan khas daerah lainnya.
Restoran ini dimulai pada tahun 1984 sebagai La Tavolaccia di bawah Valerio dan keluarganya. Pada tahun 2021, putra-putranya mengambil alih bisnis dan mengganti namanya menjadi Al Vecchio Braciere.
Menu ini menampilkan tradisi masakan Tuscan melalui hidangan daerah seperti Antipasto Toscano dengan daging olahan dan keju pecorino lokal. Anda makan bersama tamu yang menghargai cita rasa klasik dan persiapan buatan tangan.
Mudah bergerak di dalam ruangan dan menemukan meja karena restoran ini berukuran sedang dan stafnya membantu. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah di luar jam sibuk saat tengah hari atau malam untuk makan dengan nyaman.
Restoran ini membuat pizza dengan campuran tepung khusus dari sembilan jenis biji-bijian, menciptakan tekstur seimbang antara renyah dan mudah dicerna. Resep ini membedakan pizza ini dari pilihan lain di sekitar kota.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
