Chez Simone, Restoran Spanyol di Collioure, Prancis
Chez Simone adalah restoran Spanyol di jalan utama Collioure yang menyajikan aneka tapas dari bahan-bahan pesisir Mediterania. Tempat ini menerima berbagai metode pembayaran dan menawarkan harga yang terjangkau.
Thomas Garcia mendirikan restoran ini pada tahun 2000, mengubah sebuah kedai makanan ringan sederhana menjadi tempat tapas. Pertumbuhannya didorong oleh kolaborasi dengan koki Jimmy, Arnaud, dan Cyrille.
Dapur memadukan bahan-bahan pesisir Mediterania dengan metode memasak Spanyol, menciptakan hidangan yang mencerminkan titik temu tradisi kuliner Prancis dan Spanyol. Pendekatan ini membentuk cara penduduk lokal dan pengunjung mengalami menu.
Restoran ini terletak di seberang Teluk Collioure dengan jendela besar menghadap ke laut, menawarkan pemandangan saat bersantap. Pengunjung sebaiknya memperhatikan lokasinya dekat pantai Plage Boramar dan bahwa waktu siang memberikan pemandangan air terbaik.
Restoran ini dikenal karena ikan teri buatan sendiri dari Desclaux dan produk daging babi Iberia berkualitas yang jarang ditemukan di tempat lain. Spesialisasi ini berasal dari pemasok terpilih di seluruh Prancis dan Spanyol.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
