Koy Grill, Restoran di East Brunswick, Amerika Serikat

Koy Grill menggabungkan hidangan khas Turki dengan masakan gaya hibachi, menyatukan dua tradisi memasak dalam satu menu. Pengunjung dapat menemukan gyro ayam, shish kebab, hidangan panggang, dan lauk tradisional seperti sup lentil merah, hummus, dan lebne yang disiapkan segar sepanjang hari.

Restoran ini direnovasi oleh pemilik Jawad Malik, Hina Malik, dan Adeel Siddiqi, yang mengubah ruang untuk mencerminkan keramahan tradisional yang berpusat pada keluarga. Renovasi ini meletakkan dasar bagi konsep saat ini yang menggabungkan masakan Turki dengan teknik teppanyaki.

Nama ini berasal dari kata Turki yang berarti desa, mencerminkan bagaimana tempat ini menekankan makan bersama dan pertemuan komunitas. Pengunjung memperhatikan fokus pada layanan gaya keluarga dan pengaturan makan informal yang mendorong orang untuk berlama-lama bersama.

Restoran ini terletak di sepanjang New Jersey Route 18 dan buka setiap hari untuk makan di tempat dan tamu. Layanan antar dan bawa pulang tersedia, sehingga mudah menikmati makanan di rumah atau saat bepergian.

Restoran ini menghadirkan masakan teppanyaki ke meja sambil mempertahankan tradisi Turki asli, kombinasi langka yang menonjol di daerah ini. Pengunjung dapat menonton makanan mereka disiapkan tepat di depan mereka menggunakan dua pendekatan memasak yang berbeda dalam satu kunjungan.