Old Mill Restaurant, Restoran di Temple Bar, Dublin, Irlandia

Old Mill Restaurant adalah restoran di distrik Temple Bar Dublin, tersebar di beberapa lantai bangunan tradisional. Ruang makannya memiliki balok kayu dan dinding batu yang memberi kesan mentah dan buatan tangan.

Restoran ini adalah bagian dari Louis Fitzgerald Group, salah satu grup perhotelan paling dikenal di Irlandia, yang dinobatkan sebagai grup pub terbaik di negara itu pada 2024. Grup ini telah aktif di Dublin selama beberapa dekade dan berperan dalam menjaga budaya pub tradisional Irlandia tetap hidup di pusat kota.

Old Mill Restaurant menyajikan hidangan klasik Irlandia seperti Dublin Coddle dan Irish Stew, dimasak mengikuti resep tradisional. Pengunjung yang mencari makanan daerah akan menemukan hidangan seperti Wicklow Lamb Shank, yang mencerminkan apa yang telah dimakan orang di daerah ini selama beberapa generasi.

Restoran buka hingga larut pada Jumat dan Sabtu malam dan menawarkan parkir gratis untuk tamu. Temple Bar mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari sebagian besar pusat kota, meskipun daerah ini ramai pada malam akhir pekan jadi datang lebih awal akan membantu.

Setiap Minggu, restoran mengadakan carvery lengkap di mana daging panggang dipotong di meja untuk setiap tamu. Secara terpisah, bagian panggangan arang harian beroperasi sepanjang minggu, di mana steak dimasak sesuai pesanan di atas bara api terbuka.