Vince's Spaghetti, Restoran Italia di Rancho Cucamonga, California, AS

Vince's Spaghetti adalah restoran Italia di Foothill Boulevard di Rancho Cucamonga, California, yang menyajikan hidangan pasta dan saus buatan sendiri dalam suasana santai dengan layanan meja. Tempatnya luas, dengan meja sederhana dan porsi besar yang sudah menjadi ciri khas tempat ini.

Restoran ini dibuka pada tahun 1945 di sepanjang yang saat itu merupakan bagian sibuk dari Route 66, ketika jalan tersebut masih menjadi koridor perjalanan utama melintasi negara. Selama beberapa dekade berikutnya, tempat ini menjadi persinggahan tetap bagi keluarga lokal dan orang-orang yang melintasi wilayah tersebut.

Ruang makan memiliki taplak meja kotak-kotak merah dan putih dan tampilan sederhana yang banyak orang di daerah ini kaitkan dengan restoran Italia-Amerika pada tahun-tahun pascaperang. Makan di sini terasa lebih seperti kebiasaan lokal daripada acara khusus, dan pelanggan tetap sering datang untuk hidangan yang sama setiap kali.

Restoran ini mudah dijangkau dengan mobil di sepanjang Foothill Boulevard, dan parkir umumnya tersedia di dekatnya. Harapkan antrean selama jam sibuk malam dan akhir pekan, jadi datang lebih awal saat layanan dimulai adalah cara praktis untuk menghindari antrean terpanjang.

Meskipun Route 66 bukan lagi rute perjalanan utama, restoran ini masih berdiri di bagian jalan yang sama tempat para pelancong pernah berhenti sebelum melintasi Gurun Mojave. Bangunannya sendiri hampir tidak berubah sejak pertama kali dibuka, yang menjadikannya salah satu dari sedikit tempat di sepanjang koridor ini yang masih terlihat seperti pada tahun-tahun pascaperang.