La Retenue, Restoran di Fouras, Prancis
La Retenue berada di teras kayu tepat di atas pasir Grande Plage, menawarkan pemandangan laut dan Fort Boyard tanpa penghalang. Ruang ini menyatukan makan di dalam dan luar ruangan dengan garis pantai, menciptakan suasana di mana laut dan hidangan menyatu.
Restoran berakar di Grande Plage sebagai tempat berkumpul bagi warga lokal dan pengunjung sejak awal. Seiring waktu, perannya sebagai tempat pertemuan rutin di mana orang datang untuk makan di tepi air semakin kokoh.
Dapur menggabungkan metode memasak Kamboja dengan bahan-bahan pesisir Prancis, menciptakan perpaduan rasa Asia dan Mediterania. Pengunjung merasakan perpaduan ini melalui hidangan yang menghormati kedua tradisi dan sumber lokal.
Restoran beroperasi secara musiman dari Mei hingga Oktober dan paling baik dengan reservasi, terutama untuk tempat duduk di teras. Karena terletak tepat di pantai, Anda dapat dengan mudah menemukannya dan masuk langsung dari pasir.
Menu ini menampilkan pasangan tak terduga seperti kerang dalam kaldu tom yum dan mangkuk gaya Jepang dengan taburan bottarga. Hidangan ini menunjukkan bagaimana restoran menggabungkan inspirasi Kamboja dan Asia dengan bahan-bahan pesisir Prancis.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.742 kontributor di seluruh dunia.
