L'Auberge de la Mer, Restoran di Moëlan-sur-Mer, Prancis
L'Auberge de la Mer adalah bangunan batu dengan jendela besar yang menghadap ke garis pantai Brittany dan laut. Dapur menyajikan makanan laut dan hidangan daerah setiap hari, dengan tawaran yang berubah berdasarkan apa yang dibawa nelayan lokal.
Bangunan ini berasal dari awal abad ke-20 ketika berfungsi sebagai penginapan untuk pekerja dermaga dan nelayan di sepanjang pantai ini. Dari akar sebagai tempat berlindung pekerja, bangunan ini berkembang menjadi restoran yang beroperasi di sini hari ini.
Restoran memperoleh ikan langsung dari nelayan terdekat yang mengirimkan tangkapan harian mereka ke sini. Hubungan antara dapur dan komunitas nelayan lokal ini membentuk apa yang muncul di menu dan menentukan karakter tempat ini.
Restoran paling baik dikunjungi di luar bulan-bulan musim dingin ketika menu harian mengikuti jadwal penangkapan ikan. Karena hidangan bergantung pada apa yang ditangkap setiap hari, menelepon lebih dulu atau memeriksa online membantu Anda mengetahui apa yang diharapkan.
Pada hari Minggu di luar musim dingin, muncul prasmanan khusus yang menampilkan berbagai macam daging olahan daerah dan makanan laut bersama-sama. Tawaran ini menunjukkan bagaimana dua tradisi makanan yang berbeda bertemu di satu meja.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.592 kontributor di seluruh dunia.
