Jackalope, Restoran barbekyu di Seattle, AS.
Jackalope adalah restoran di Columbia City yang menggabungkan metode pengasapan Texas dengan masakan Meksiko, menyajikan hidangan seperti enchilada brisket dan taco daging asap di ruang santai. Interiornya memiliki tata letak terbuka dan ramah yang sesuai dengan pendekatan santai untuk bersantap.
Restoran ini dibuka pada Desember 2021 dan menempati ruang yang sebelumnya digunakan oleh bisnis lain. Para pendiri membawa keahlian gabungan mereka dalam kedua gaya memasak untuk menciptakan sesuatu yang baru dari lokasi yang sudah mapan.
Menu ini menggabungkan metode pengasapan Texas dengan gaya masakan Meksiko, dan Anda dapat merasakan kombinasi ini dalam hidangan yang disajikan di seluruh restoran. Pendekatan fusion ini membentuk cara dapur memikirkan hampir setiap piring yang disajikan.
Restoran buka setiap hari dan mudah dijangkau dengan mobil atau bus karena terletak di jalan utama di lingkungan tersebut. Harapkan keramaian pada waktu makan biasa, jadi datang lebih awal atau lebih lambat membantu menghindari antrean.
Dapur membuat saus pedasnya sendiri menggunakan varietas cabai tertentu yang memberikan rasa pedas dan cita rasa khas pada hidangan. Salah satu saus ini digunakan dalam salad andalan yang telah dikenal oleh pengunjung tetap.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
