Il Pomodorino, Pizzeria di Siena, Italia
Il Pomodorino adalah pizzeria di Siena yang memanggang di oven kayu dengan metode Neapolitan. Oven mencapai suhu yang menciptakan kerak renyah dan topping meleleh.
Pizzeria ini mengikuti tradisi pembuatan pizza Neapolitan yang berkembang selama generasi di Italia. Teknik artisanal ini tetap menjadi dasar praktik saat ini.
Il Pomodorino menggunakan bahan-bahan dari berbagai daerah di Italia, dari mozzarella Campania hingga tomat Sisilia dan rempah Tuscany. Pilihan ini mencerminkan keragaman dalam tradisi masakan Italia.
Restoran buka setiap hari dan menawarkan tempat duduk di dalam serta opsi bawa pulang. Sebaiknya rencanakan lebih awal karena tempat populer cepat penuh pada jam sibuk.
Adonan difermentasi selama 48 jam sebelum digunakan. Proses yang diperpanjang ini membuat pizza lebih mudah dicerna dan lebih ringan di perut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.879 kontributor di seluruh dunia.
