Rocco et sa mère, Restoran Italia di Montpellier, Prancis
Rocco et sa mère adalah restoran Italia di pusat kota Montpellier yang menyajikan pizza dan pasta buatan sendiri dengan resep tradisional dalam suasana kontemporer. Dapur berfokus pada bahan-bahan yang diimpor langsung dari Italia dan dijalankan oleh koki yang ahli dalam persiapan klasik.
Restoran ini dibuka pada tahun 2015 dan dijalankan oleh pemilik yang juga mengelola kilang anggur terdekat. Fokus ganda pada produksi makanan dan anggur ini telah membentuk arahnya sejak awal.
Tempat ini menghormati metode memasak Italia dengan bahan-bahan yang bersumber langsung dari Italia, dan menghubungkan tradisi ini dengan budaya anggur lokal melalui kemitraan dengan kebun anggur terdekat. Campuran masakan Italia asli dengan anggur regional membentuk cara pengunjung mengalami ruang ini.
Restoran ini terletak di pusat Montpellier dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Pengunjung sebaiknya memperhatikan bahwa jam buka mengikuti waktu layanan makan siang dan makan malam, jadi ada baiknya memastikan waktunya sebelum berkunjung.
Restoran ini memanfaatkan kedekatan dengan produksi anggurnya sendiri untuk memasangkan hidangan dan anggur secara sengaja, menciptakan pengalaman terpadu. Hubungan langsung antara dapur dan kilang anggur ini tidak umum dan menawarkan perspektif tidak biasa bagi pengunjung tentang makanan dan anggur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.922 kontributor di seluruh dunia.
